	◇準備（カスタードクリームを作る） (1) 牛乳をぬるめに温める (2) ボールに卵黄と砂糖を混ぜ、さらに薄力粉を加え、　　よく混ぜる (3) (2)に牛乳を少しずつ入れながら混ぜる (4) ザルでこしながら、なべに入れる (5) 弱火にかけ、ドロっとしてくるまでへらでかき混ぜる (6) バニラエッセンスを加え、器に移しラップして冷蔵庫で冷やす
①	フルーツを好きな大きさに切り、キッチンペーパーで汁を拭く。
②	ボールに生クリームと砂糖を入れ、もったりするまで泡立て、最後にバニラエッセンスを加える。
③	スポンジケーキを手でちぎっておく。
④	器に、スポンジケーキを入れ、缶詰の汁を少しふりかける。その上に、カスタードクリーム、切ったフルーツ、生クリームを重ねていく。
	◇◆◇ ちょっとひと言 ◇◆◇ トライフルは、イギリスのお菓子です。卵液を火にかけ、次第にトロトロのクリーム状態に変化していく様子を、お子さんと一緒に観察しながら作っていくのも楽しいです。

6個分

スポンジケーキ　･･････････････････
生クリーム　･・･･････････････････
砂糖　･･･････････････････････
バニラエッセンス　・・･･･････････････
カスタードクリーム

好きなフルーツ
（イチゴ，キウイ，ミカン，桃など）

●カスタードクリームの材料
卵黄　･･･････････････････････････
牛乳　･････････････････････････
砂糖　･･･････････････････････
薄力粉　･････････････････････
バニラエッセンス　･･････････････････