①	玉ねぎを薄切りにし、茹でたら布巾で包み、水気を切る。ピーマンを縦半分に切り、細切りにする。ハムを半分に切り、５㎜幅に切る。 point ・玉ねぎは、お子さんが食べやすいように茹でて辛みをとってください
②	温かいご飯に溶いた卵と塩を入れ混ぜる。
③	温めたフライパンにサラダ油をひき、ご飯を入れる。火を止め、おたまでご飯を平らにならす。 point ・ご飯生地が固まらないうちに、急いで伸ばしてください。おたまの底を水でぬらしながら伸ばすとご飯がくっつかず、うまく伸ばせます。
④	③の生地を中火で焼き、フライパンをゆすって生地がすべるようになったら、大皿をかぶせてひっくり返し、生地をそのままフライパンに戻す。
⑤	生地の表面にトマトケチャップをぬり、①とコーンを並べたら最後にチーズを手でちぎりながら散らし、ふたをする。具を並べるのはお子さんに任せてください。一番楽しい瞬間です。
⑥	中火で焼き、チーズが溶け始め、底に焼き色がついたら火を止め、２～３分間そのまま置く。
	◇◆◇ ちょっとひと言 ◇◆◇ ピザは、子どもが大好きな料理。遊び感覚で作れる料理です。生地をひっくり返すところは、フライパンが重いので手伝ってください。他に、いろいろな食材をトッピングしてライスピザの種類を増やしてください。

直径20㎝1枚分

ご飯　･･････････････････
卵　････････････････････････････
玉ねぎ　･･････････････････････
ピーマン　････････････････････････
ハム　･･･････････････････････････
コーン缶（粒）　･････････
スライスチーズ　･･･････････････････
トマトケチャップ　････････････
塩　･･･････････････････････････
サラダ油　･･････････････････
　