直径6pのプリンカップ8個分
米 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
大葉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●合わせ酢
酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●3色すし飯の具
○緑色
春菊 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
○黄色
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
白いりゴマ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
○赤色
梅ご飯の素 ・・・・・・・・・・・・・・・・・
@ | 鍋に合わせ酢の材料を入れさっと温め、砂糖を溶かす。炊いたご飯に混ぜ合わせる。 |
A | (具をつくる) 緑色:春菊を茹で、水気を切ったら細かく刻み、塩少々を混ぜ合わせる。 黄色:卵と塩を合わせいり卵をつくり、白いりゴマを混ぜ合わせる 赤色:梅ご飯の素を混ぜ合わせる。 |
B | @のすし飯を3等分にし、緑・黄・赤の具をそれぞれ混ぜ合わせ、3色のすし飯をつくる。 |
C | ラップをしいたプリンカップにBを2色ずつ敷き詰め、しばらく置く。 |
D | カップを逆さにして、すし飯を外に出し、ラップをはがしたら、大葉を敷いた皿の上にのせる。 |
◇◆◇ ちょっとひと言 ◇◆◇ プリンカップを利用したお寿司です。いろいろな具の混ぜご飯の組み合わせを楽しみながら、作ってください。 お寿司の上に、切った野菜などをのせると、カナッペのようで楽しいです。 |
2.5合
8枚
大さじ3.5
小さじ2
小さじ1/2
30g
少々
2個
小さじ1/2
小さじ2
小さじ2