	◇準備・薄力粉とココアをあわせ、ふるい器で２回ふるっておく。・バターは冷蔵庫から出しておき、やわらかい固さにしておく。
①	ボールにバターと粉砂糖を入れ、へらでよく混ぜ合わせる。
②	卵黄に、塩（指でつまんだ程度）とバニラオイルを加え混ぜる。チョコチップを入れ、さっくり混ぜる。
③	ふるった薄力粉とココアを２回に分けて入れ、へらで混ぜ合わせる。（へらで混ぜにくくなったら、途中から手を使ってもよい）
④	ラップに包み、冷蔵庫に約３０分間入れる。
⑤	生地をひと口の大きさに分け、天板に並べる。
⑥	１８０℃に温めたオーブンに入れ、１８～２０分間焼く。焼き上がったら、クッキーを網台の上に乗せ、冷ます。
	◇◆◇ ちょっとひと言 ◇◆◇ 粉砂糖は溶けやすく、さっくりとしたクッキーに仕上がります。誰かにプレゼントする時、紙コップなど身近にあるものを使ってラッピングするのも楽しいです。

30～35個分（1個：直径3㎝くらい）

薄力粉　･･･････････････････････
ココア　･・･････････････････････
無塩バター　･････････････････････
卵黄　・・･･･････････････････････
粉砂糖　････････････････････････
チョコチップ　･･････････････････････　
塩　････････････････････････････　
バニラオイル　･････････････････････　