作り方
チャーハン
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@ 小松菜の根元を切り落とし、1pの長さに切る。
ベーコンを1p角の大きさに切る。
卵を小さい器に割り入れ、さいばしでとぐ。

A 中華鍋を温め、ゴマ油大さじ1を入れる。
卵を入れて、半熟状になるまでかるく炒め、皿に移す。

B もう一度中華鍋を温め、残りのゴマ油を入れる。ベーコン・小松菜を入れ、炒めたらご飯を加えて、へらでよく混ぜ合わせる。

C 卵を入れ、混ぜ合わせる。白いりごまを加え、最後に中華スープの素と塩・コショウで味をつける。

 
 
約300g
(茶わん2杯分)
約100g
(1/2束)
3枚
大さじ2
2個
少々
少々
少々
大さじ2〜3

2人分

ご飯 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

小松菜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ベーコン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
いりゴマ(白) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
中華スープの素 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コショウ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ゴマ油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


素材